A casa do cozinheiro Jomar Carlos dos Santos Garcia, chef e proprietário do boteco Jô da Bahia, pegou fogo na manhã desta sexta-feira (7). Jomar mora na Rua Professor Francisco Góes Calmon, no bairro de São Caetano, em uma casa construída em cima do restaurante.Segundo Jomar, enquanto ele preparava o estabelecimento para começara a funcionar nesta sexta, percebeu que havia fumaça saindo de um dos quartos da casa. Ele e alguns vizinhos que também perceberam o incêndio subiram para tentar apagar o fogo. "Justamente hoje faltou água aqui no bairro, mas mesmo assim os vizinhos vieram me ajudar", disse ele.O chef contou ao CORREIO que os bombeiros demoraram para chegar ao local do incêndio e que o fogo foi provocado, provavelmente, por um curto circuito. No momento do incêndio não havia ninguém na casa, no entanto, os prejuízos foram grandes.
Jomar Garcia em frente ao boteco Jô da Bahia(Foto: Divulgação)
"Perdi absolutamente tudo da minha casa. Todos os ingredientes do boteco eu guardava em casa, além de algumas louças que usava nos dias de mais movimento", lamentou Jomar. Ele tem o boteco há 11 anos, mas a residência só foi construída há cerca de três. Ele ainda não sabe quanto foi o prejuízo total.Campeão do Comida de Buteco Jomar foi campeão do concurso gastronômico Comida de Buteco, no ano de 2012. Ele ainda fez participações em programas televisão, como o "Mais Você", da TV Globo, apresentado por Ana Maria Braga. "Foi a Ana que colocou o nome Jô da Bahia no meu boteco", disse.Ainda segundo o chef, ele estava se preparando para realizar a 10ª edição do evento Caruru de Avental, uma festa gastronômica onde os convidados degustam bufês de vinagretes, comida baiana e cocadas. "Infelizmente, os ingredientes para a festa fora perdidos no incêndio", lamentou Jomar.
