Proprietários de três estabelecimentos comerciais foram presos em flagrante no último sábado (12), durante operação desencadeada pelo Ministério Público do Estado, em parceria com a Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e a Vigilância Sanitária do Município. Os três estavam vendendo carne proveniente de abate clandestino no município de Baixa Grande (a 252 km de Salvador).
A operação apreendeu 2 mil kg de carne clandestina. O objetivo da ação era coibir a comercialização de carne oriunda de abates ilegais, segundo o promotor de Justiça Thyego de Oliveira Matos. Isso porque a carne originada do abate clandestino apresenta condições impróprias para consumo humano, pois não há controle no processo de abate do animal, nem do rebanho. A ação é tida como crime no Código de Defesa do Consumidor, através do art. 7, IX, da Lei nº 8.137/91.
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