Já faz muito tempo que existe a discussão sobre os benefícios de consumir uma taça de vinho por dia. Porém, independentemente deste debate, uma coisa é certa: os amantes dessa bebida continuam em busca de novas experiências e sabores!
Por isso, o iBahia reuniu lugares para tomar um bom vinho em Salvador, inclusive, com opções de comidas especialmente selecionadas para proporcionar sensações de harmonização. Confira a lista:
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O objetivo da Adega Alentejo é apresentar rótulos bons e acessíveis, buscando desmistificar o conceito de sofisticação que muitas pessoas têm sobre os vinhos. "A ideia é dar atenção exclusiva ao cliente. Estamos abrindo uma cozinha para que eles possam ter experiências de harmonização com os mais variados tipos de comida", diz Marcelo Prazeres, um dos sócios do estabelecimento.
Localização: R. Santa Rita de Cássia, 40 - Graça
Funcionamento: por meio de visitas agendadas
O Antique Bistrô promete oferecer um passeio pelas riquezas da cultura baiana em uma experiência baseada em muito sabor e conforto.
Localização: R. do Carmo, 6 - Santo Antônio Além do Carmo
Funcionamento:
- Quarta-feira: 15h às 21h
- Quinta a sábado: 13h às 21h
- Domingo: 13h às 19h
Com uma equipe de consultores pronta para ajudar nas escolhas do clientes, o Chez Cohen oferece também um menu de pratos que vai do ceviche ao filé de salmão.
Localização Piso L2 do Salvador Shopping - Av. Tancredo Neves, 3133 - Caminho das Árvores
Funcionamento:
- Segunda a sábado: 9h às 22h
- Domingo: 13h às 21h
Com um cardápio baseado na alta culinária e com mais de 350 rótulos de vinhos, o Possecheria oferece ainda música ao vivo de quarta a sábado. Além disso, apresenta um rodízio de vinhos às quintas-feiras.
Localização: Oliva Center - Alameda Dilson Jatahy Fonseca, 1358 - Loja 01 - Stella Maris
Funcionamento: terça a sábado: 17h30 às 23h30
Com um ambiente descontraído, a Terroir é o primeiro bar de vinhos de Salvador voltado para rótulos orgânicos, naturais e de mínima intervenção em Salvador, ou seja, se aditivos químicos. Além disso, oferece cursos e workshops sobre vinhos, além de sessões de degustação
"Resolvemos trabalhar partindo de um lugar pouco conhecido na cidade, já que não temos cultura de vinho, muito menos cultura de vinhos orgânicos, naturais e biodinâmicos. 80% da nossa carta são de vinhos, como chamamos, 'naturebas', e 20% são de vinhos convencionais", explica Carol Souza, proprietária da adega.
Localização: R. da Fonte do Boi, 61 - Rio Vermelho
Funcionamento do bar de vinhos: quinta, sexta e sábado: 18h às 0h
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Ícaro Lima
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