Aprenda a fazer bisnaguinha de batata-doce da Ana Maria Braga em 1h

A bisnaguinha de batata-doce da Ana Maria Braga é a receita perfeita para deixar o café da manhã e o lanche mais nutritivo. Feita com ingredientes simples, a receita caseira é uma delícia.

A receita é fácil e fica pronto em uma hora. Ideal para comer quentinha com manteiga, ou até montar um mini-sanduíche com folhas, presunto, queijo e outro recheios de sua preferência. Se liga no passo a passo e aproveite.

Ingredientes de bisnaguinha de batata-doce

1 batata-doce média com a casca. Ou use 450 gramas de batata-doce
2 colheres de sopa de azeite ou 30 mililitros
1 colher de sopa de mel ou 15 mililitros
2 ovos
350 gramas de leite em pó ou 3 xícaras de chá
1 colher de sopa de fermento químico em pó
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

Cozinhe 1 batata-doce com casca em uma panela com água fervente, em fogo médio, por 30 minutos ou até que, ao espetar com um garfo, ela esteja macia;

Apague o fogo, escorra a água, retire a casca da batata e amasse com o garfo;

Em uma tigela, misture a batata doce cozida e amassada, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mel, 2 ovos e misture bem;

Acrescente 350 gramas de leite em pó e 1 colher de sopa de fermento em pó misturando bem até formar uma massa homogênea;

Unte uma assadeira e as mãos com azeite. Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa com mais ou menos 40 gramas e modele em formato de bisnaguinhas;

Pincele todas as bisnaguinhas com 2 colheres de sopa de manteiga derretida e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 20 minutos;

Retire do forno, deixe amornar e sirva quentinho com manteiga!