Época de festejos junino pede também os sabores do São João. Melhor ainda quando a receita é rápida, prática e deliciosa. Que tal um bolinho de aipim com queijo para o happy hour da festa? A receita Nestlé serve até 15 porções, com tempo de preparo de 15 minutos. Confira abaixo:
Ingredientes
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- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 3 ovos
- meia colher (chá) de MAGGI® Fondor
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo mozarela cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Em um recipiente, misture a mandioca, 1 ovo, o MAGGI Fondor, a salsinha e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
2. Abra porções da massa com as mãos e coloque a mozarela dentro, fechando e formando o bolinho.
3. Passe os bolinhos nos ovos restantes batidos, na farinha de rosa e frite-os em óleo quente até dourarem. Escorra e seque em papel toalha para servir. Se preferir, pode colocá-los na Air Fryer a 180ºC até que dourem e fiquem sequinhos.
Redação iBahia
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