Aprenda a fazer bolo de banana de liquidificador em 40 minutos

Sabe aquele momento em que você tem bananas maduras em casa e não sabe o que fazer com elas? Não se preocupe, o iBahia te ajuda a transformar esses ingredientes simples em uma receita irresistível! O bolo de banana de liquidificador é a solução perfeita para quem busca uma opção deliciosa e fácil, sem perder tempo na cozinha.

Fácil de fazer, a receita é uma boa opção para o café da manhã ou lanche da tarde. A receita é feita em 40 minutos e rende 10 porções. Uma calda de caramelo finaliza o bolo de banana e dá um toque especial. É impossível resistir! Confira abaixo tudo o que você precisa para fazer o bolo de banana perfeito!

Ingredientes para o caramelo

Caramelo
Três quartos de xícara de açúcar
Meia xícara de água quente

Ingredientes para a massa

7 bananas
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de chá de vinagre
Meia xícara de óleo de canola
2 xícaras de açúcar
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo da cobertura

Em uma panela, coloque três quartos de xícara de açúcar e meia xícara de água quente. Deixe o açúcar derreter em fogo baixo.
Transfira o caramelo para uma forma.

Modo de Preparo da massa

Coloque 7 bananas cortadas ao meio por cima do caramelo que está na forma.
Adicione 1 colher de chá de vinagre em 1 xícara de leite e misture.
Em seguida, adicione a mistura no liquidificador, 3 ovos, meia xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até obter uma massa homogênea.
Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, acrescente aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo.
Depois, coloque 1 colher de sopa de fermento químico e bata apenas para incorporar o ingrediente à massa.
Transfira a massa para a forma com as bananas e o caramelo.
Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Desenforme o bolo ainda morno e sirva em seguida

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