Aprenda a fazer ‘donut’, rosquinha que é sucesso nos EUA

O Donut, rosquinha é um pequeno bolo em forma de rosca (mais precisamente de toro), é muito popular nos EUA. O doce é o preferido de Homer Simpson, do desenho “Os Simpsons", e também já faz sucesso no Brasil. Confira a receita: Ingredientes - 3 xícaras de farinha de trigo - 6 colheres de sopa de açúcar refinado - 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico - 1/2 colher de chá de sal - 2/3 xíc. de leite - 2 unidades de ovo - 6 colheres de sopa de manteiga - óleo para fritar - 2 xícaras de açúcar de confeiteiro - 4 colheres de sopa de água - 1/2 xícara de pistache - 1/4 xícara de confeitos coloridos Modo de Preparo - Todos os ingredientes devem estar na temperatura ambiente - Em uma batedeira com a peça de gancho, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal - Adicione o leite, os ovos e bata por 4 minutos - Junte a manteiga, uma colher de cada vez e misture por 3 minutos - Se necessário, adicione mais farinha até formar uma bola novamente - Coloque a massa em um pote untado com óleo. Cubra com plástico filme e deixe crescer por 2 horas - Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e com um rolo abra a massa em espessura de 1,5 cm - Corte os donuts com um cortador redondo - Corte o centro com um cortador menor - Cubra os donuts e deixe crescer por 30 minutos - Frite os donuts em óleo quente até ficarem dourados em ambos os lados - Misture a água com o açúcar de confeiteiro - Banhe os donuts na calda de açúcar - Passe os donuts banhados no açúcar nos confeitos e no pistache