Muita gente é apaixonada pelo milkshake de ovomaltine do Bob's e amaria reproduzir essa delícia em casa. Se você é um desses apaixonados, essa receita de Pedro e Nato é para você. Os influenciadores ensinam a fazer a famosa bebida gastando apenas R$ 12 e sem utilizar a sorveteira para fazer o sorvete. Confira:
- Ingredientes:
1 xícara de leite integral
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de açúcar
3 gemas de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de Ovomaltine
- Modo de preparo:
Coloque uma tigela média com um peso dentro de uma tigela grande com água. A água deve ficar em volta da tigela média. Ponha essa combinação no congelador por quatro horas ou até a água virar gelo. Essa será a nossa "sorveteira". Leve todos os ingredientes para uma panela (exceto o Ovomaltine) e mexa com um fouet. Aqueça essa mistura em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo antes de ferver (cerca de 75ºC). Pra testar a temperatura, mergulhe uma colher e passe o dedo. Se abrir um caminho, está no ponto certo (ponto napê). Leve para a sorveteira caseira. Deixe no freezer por dez minutos ou até resfriar. Com uma batedeira de mão, bata essa mistura por cinco minutos e leve para o congelador por duas horas. Depois desse tempo, bata por mais cinco minutos, acrescente o Ovomaltine e bata novamente para misturar. Pode servir! Seu milkshake de Ovomaltine está pronto!
Rendimento: 2 copos de milkshake
Custo total: R$ 12
Confira a receita em vídeo:
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Redação iBahia
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