Aprenda a fazer torta de ricota para a sobremesa

Que tal preparar uma sobremesa diferente hoje? Você pode aprender a fazer torta de ricota em casa. A receita da Nestlé possui poucos ingredientes e rende até 20 porções. Aprenda o passo a passo completo:

Ingredientes

1 leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
500 g de ricota fresca
1 e meia medida (lata) de leite líquido
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o leite condensado, a ricota, o leite líquido, o amido de milho, o açúcar e as gemas.
Transfira para um recipiente, junte as raspas de laranja e reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura.
Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm) untada com manteiga e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.
Espere esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.