Que tal fazer um fácil, crocante e delicioso bolinho de calabresa com queijo no fim de semana? A receita leva poucos ingredientes e também possui fácil modo de preparo. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo abaixo:
Ingredientes
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- 02 calabresas (moída no processador ou liquidificador)
- 01 cubo de caldo de galinha
- 03 xícaras de (chá) leite
- 03 colheres de (sopa) margarina
- 03 xícaras de (chá) farinha de trigo sem fermento
- 01 xícara de (chá) salsa ou coentro picado
- Para empanar e fritar
- 500g de farinha de rosca
- 03 ovos
- Óleo
Modo de Preparo
Em uma panela grande ferva o leite e dissolva os cubos de caldo de galinha com a margarina. Deixe ferver, adicione a farinha de uma só vez e cozinhe em fogo baixo mexendo até formar uma bola de massa no centro da panela. Retire do fogo e coloque a calabresa moída, a salsa ou coentro picado, depois sove a massa e faça bolinhas e empane no ovo e na farinha de rosca e frite em oléo quente. Após isso sirva com algum molho da sua preferência.
Redação iBahia
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