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GASTRONOMIA

Aprenda a fazer um delicioso pavê de chocolate com morango

Receita é fácil de fazer e rende dez porções

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Redação iBahia

27/02/2021 às 14:00 • Atualizada em 26/08/2022 às 21:29 - há XX semanas
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Uma sobremesa gelada sem cai bem, ainda mais nos dias de calor. Confira a receita, dada pela Nestlé, de um saboroso pavê de chocolate com morango. O doce é super fácil de fazer e rende 10 porções. Confira!

Pavê de Chocolate e Morangos

Ingredientes
Creme

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  • 1 Leite condensado lata ou caixinha
  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó


Montagem

  • meia xícara (chá) de Leite Líquido
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pacote de Biscoito Maizena
  • 1 caixinha de morangos picados


Finalização

  • 1 caixinha de morangos picados
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • 100 g de Chocolate Meio Amargo


Modo de preparo

Creme

  • Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossa;


Montagem

  • Em um recipiente, misture o leite com a essência de baunilha, umedeça os biscoitos maizena e arrume-os lado a lado em um recipiente refratário (20 x 30 cm);
  • Cubra com uma camada do Creme e parte dos morangos;
  • Continue intercalando as camadas, terminando com o Creme. Reserve

Finalização

  • Em um recipiente refratário, aqueça em banho-maria o Creme de Leite com o Chocolate , mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo;
  • Cubra o pavê reservado e com o auxílio de um garfo, faça desenhos sobre a superfície;
  • Leve para gelar por 2 horas.


Dica
Se desejar, finalize com raspas de chocolate, ou reserve alguns morangos para a decoração.

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