Aprenda a fazer um prático enroladinho de frango e legumes

Em busca de uma dica para almoço nesta quinta? Que tal um prato fácil e saboroso?! Se você gostou da ideia confira abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo de um Enroladinho de Frango e Legumes, receita dada pela Nestlé. Tudo fica pronto em 50 minutos e o rendimento é de 6 porções. Bom apetite!

Enroladinho de Frango e Legumes

Ingredientes

• 6 filés de frango (cerca de 100 g cada)
• 1 stick de tempero pronto 7 Vegetais
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• meia cebola pequena picada
• 3 colheres (sopa) de alho-poró picado
• 3 colheres (sopa) de vagem picada finamente
• meia xícara (chá) de abóbora pescoço ralada
• meia xícara (chá) de biscoito integral triturado

Modo de preparo

1. Coloque cada filé de frango entre dois pedaços de plástico-filme e bata levemente com um martelo de carnes, até obter uma espessura de 0,5 cm.
2. Tempere-os com tempero pronto, e reserve.
3. Em um recipiente coloque a manteiga, a cebola, o alho-poró, a vagem, a abobora e o biscoito e misture bem formando uma mistura úmida, como uma massa.
4. Coloque uma porção desta mistura sobre cada filé, espalhando em toda a superfície.
5. Enrole cada um como um rocambole e embrulhe-os individualmente com papel-alumínio.
6. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio, pincele com azeite e deixe assar mais 20 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.