Aprenda a preparar sukiyaki

1/2 colher de chá de tempero seco de peixe

1/2 colher de chá de glutamato monossódico

1 xícara de chá de açúcar refinado

1 xícara de chá de shoyo

1/2 xícara de chá de saquê

1 colher de chá de manteiga

200 gramas de filé mignon cortado em carpaccio

1 cebola média

1 xícara de chá de shimeji

1/2 cenoura fatiada

1/2 cabeça de brócolis

5 pedaços de nabo fatiados

100 gramas de tofu cortado em cubos

100 gramas de macarrão do tipo Udon

4 folhas de acelga

5 folhas de agrião

1/2 pacote de moyashi

4 cebolinhas

2 ovos

Coloque todos os ingredientes em uma panela e quando começar a ferver, desligue após 10 minutos.

Coloque a manteiga na panela para fritar a carne. Acrescente os legumes, as verduras e o macarrão já cozido. Por fim, coloque o molho. Deixe cozinhando em fogo baixo e tampado por 2 minutos.

Quando estiver pronto e antes de tirar do fogo, acrescente 2 ovos inteiros e mexa bem.