Nos dias quentes a primeira coisa que vem na cabeça é se deliciar com um sorvete, mas a opção não agrada tanto as pessoas que estão de dieta. Esse é o seu caso? Calma, você também pode se refrescar de forma saborosa e saudável. A nutricionista Marina Gomes, da Bodytech Pátio Paulista, separou algumas orientações de como se cuidar no verão e receitas deliciosas.
“Tenha sempre à mão uma garrafa de água. É fundamental se manter hidratado. Outra excelente opção para matar a sede é consumir água de coco. Alimentos ricos em potássio, ferro, fósforo, água, fibras, gorduras saudáveis, ômega 3 e probióticos devem compor as refeições no decorrer do dia. Entre as opções para afastar o calor e não desidratar, estão: alface, cenoura, couve, melão, melancia, abacaxi, limão, laranja, goiaba, banana, abacate, pêssego, maçã, peixes (salmão, tilápia, atum, sardinha, pescada), chás gelados (limão, hortelã, chá preto, mate, hibisco), grãos integrais (linhaça, germe de trigo, chia, quinoa, gergelim, farelo de aveia) e iogurte”, orienta Gomes.Foto: divulgação / Bodytech
Para amenizar a sensação térmica causada pela temporada quente, Marina preparou cinco receitas para degustar sem culpa e se refrescar:
Sorvete de frutas congeladas
Ingredientes:
1 banana congelada
1 xícara de frutas congeladas a sua escolha (manga, morango, abacaxi, maracujá)
1 colher de sopa de óleo de coco
x
Modo de preparo: processar todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Servir em seguida.
Fudge de chocolate e amendoim
Ingredientes:
100g de chocolate 70% cacau
150g de pasta de amendoim ou amêndoa
Modo de preparo: picar o chocolate e posicionar em forminhas de silicone para cupcake. Levar ao micro-ondas de 20 em 20 segundos até derreter bem. Adicionar uma colher de sopa de pasta de amendoim em cada forminha. Levar ao freezer por, pelo menos, 1 hora. Desenformar e servir.
Picolé de abacate
Ingredientes:
1 abacate inteiro
250 ml de leite de sua preferência
Adoçante ou mel a gosto
Modo de preparo: no liquidificador bater todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Dispor o conteúdo em formas de picolé e levar ao congelador por pelo menos 5 horas. Desenformar e consumir imediatamente.
Pink Lemonade
Ingredientes:
200 ml de água com gás
1⁄2 xícara de framboesas ou morangos batidos com um pouco de água (apenas até formar uma pasta)
1 limão siciliano espremido
Pedras de gelo
Adoçante em gotas (opcional)
Modo de preparo: misturar todos os ingredientes em uma taça.
Shake proteico de paçoca
Ingredientes:
200ml de água ou leite de sua preferência
1 dose de whey protein de baunilha
1 colher de sopa de pasta de amendoim integral
Pedras de gelo
Modo de preparo: em um liquidificador, bater todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Servir logo em seguida.
