Aprenda receita de focaccia com alecrim para café da manhã

Em busca de uma receita diferente para o café da manhã? A focaccia com alecrim certamente te surpreenderá, não só no sabor como no preparo. Sem muito mistério ao longo do preparo, pão leva 80 minutos para ficar pronto e rende 20 porções. Confira o passo a passo, dado pela Nestlé:

Receita de Focaccia com Alecrim

• 1 tablete de fermento biológico (15g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 pote de iogurte natural integral
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de tempero pronto
• 5 ramos de alecrim fresco

1. Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no açúcar.
2. Acrescente o iogurte e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, misturando muito bem.
3. Cubra com um pano limpo e mantenha em local aquecido até dobrar de volume. Reserve.
4. Em outro recipiente, coloque o restante da farinha de trigo e abra uma cavidade no centro.
5. Acrescente a massa reservada, a manteiga, o azeite e o tempero.
6. Misture, incorporando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
7. Sove bem a massa, por cerca de 10 minutos, abra com um rolo e coloque em uma forma retangular grande (24 x 34cm). Deixe crescer por 30 minutos.
8. Faça leves depressões na massa com o dedo, pincele com azeite e salpique com o alecrim.
9. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Sirva.