O pão de mel é uma das formas mais gostosas de comer chocolate. E para te ajudar a aproveitar o Dia Mundial dessa iguaria, o iBahiatrouxe essa dica mega saborosa. Tudo fica pronto em 50 minutos e o rendimento é de 40 unidades. Ou seja, dá pra toda famíia. Aproveite!! Confira abaixo o passo a passo indicado pelas Receitas Globo:
Pão de Mel
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Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de mel
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado ou se quiser mascavo
- 2 xícaras chá de leite
- 2 colheres sopa de margarina
- 1 colher de sobremesa de cravo em pó
- 2 colheres de sobremesa de canela em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 3 xícaras de chá trigo
- 2 colheres de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 2 barra de 1kg de chocolate fracionado meio amargo
Modo de preparo
Massa
- Bater bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa uniforme. Desligar e acrescentar a canela, o cravo e o cacau em pó. Bater bem tudo novamente no liquidificador;
- Desligar novamente e acrescentar o trigo aos poucos. Desligar novamente e acrescentar o bicarbonato manualmente.
- Unte uma forma retangular preenchendo apenas metade da forma (pois a massa cresce bastante).
- Assar 20 a 24 minutos no forno a 180º. Depois de assado e frio, corte ao meio e recheia de doce de leite de sua preferência.
Cobertura
- Derreta uma barra de 1 kg de chocolate fracionado meio amargo no micro-ondas com a quantidade desejada de chocolate fracionado em gotas meio amargo por 4 minutos ou em banho-maria 10 minutos.
- Com a ajuda de um garfo para banhar, mergulhe os pães de mel na cobertura derretida, dê leves batidas para retirar o excesso e coloque sobre papel-manteiga.
- Coloque em um forma com papel manteiga e deixar secar.
AUTOR
Redação iBahia
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