Foto: Divulgação/Nestlé
Não está com muito tempo disponível para preparar o almoço? Os dias corridos pedem receitas rápidas, práticas e que não deixem o sabor de lado. Um excelente exemplo deste tipo de prato é as tirinhas de carne com legumes, dada pela Nestlé. Confira o passo a passo, que leva apenas 30 minutos para ficar pronto e rende quatro porções:
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Receita de Tirinhas de Carne com Legumes
Ingredientes
- 400 g de fraldinha em tiras
- 2 sachês de tempero pronto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena em pétalas
- 1 xícara (chá) de brócolis aferventado
- 1 mandioquinha em rodelas grossas aferventada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
- Em um recipiente tempere a carne com 1 sachê de tempero pronto e a pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira grande aqueça metade do óleo e refogue as tiras de carne, em fogo alto, sem mexer muito para não juntar líquido. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira aqueça o restante do óleo, e refogue rapidamente a cebola por cerca de 5 minutos.
- Adicione o brócolis, a mandioquinha, o tempero pronto restante e refogue até que os vegetais estejam macios, mas ainda firmes (“al dente”).
- Acrescente a carne reservada, a salsa picada e misture bem.
- Sirva a seguir.
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Redação iBahia
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