Finalizar o dia com um bolinho e um café é uma boa forma de relaxar e curtir a noite. Entre as diversas receitas dessa iguaria, o Receitas, do Gshow, sugeriu o bolo de maçã com castanha-do-pará. Fácil de se preparar, a receita fica pronta em uma hora e rende 12 pedaços. Confira o passo a passo:
Ingredientes
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- 530 gramas de maçã picada
- 3 ovos
- 240 mililitros de óleo
- 430 gramas de açúcar
- 430 gramas de farinha de trigo
- 4 gramas de canela em pó
- 16 gramas de fermento químico em pó
- 150 gramas de castanhas-do-pará picadas
- 215 gramas de açúcar
- Manteiga para untar a forma
- 10 gramas de margarina derretida
Modo de preparo
No liquidificador, coloque a maçã, os ovos, o óleo e bata até ficar homogêneo. Em uma tigela, peneire 430 gramas de açúcar e 430 gramas de farinha de trigo. Adicione metade da canela, o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Junte a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente. Em outra tigela, coloque as castanhas-do-pará picadas, 215 gramas de açúcar, a outra metade da canela e mexa bem com uma colher. Reserve.
Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, derrame metade da massa. Por cima, espalhe metade da mistura de castanha-do-pará, canela e açúcar. Derrame o restante da massa sobre a mistura.
Incorpore 10 gramas de margarina derretida ao restante da mistura de castanha-do-pará, canela e açúcar e espalhe sobre a massa. Leve ao forno a 180 graus Célsius por 40 minutos. Seu bolo de maçã com castanha-do-pará está pronto para servir.
Redação iBahia
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