A tradicional receita de bolo de milho é uma sugestão simples e prática para o café da manhã. Essa versão da receita é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, pois não leva leite em seu preparo.
A receita indicada pelo site Receitas Globo tem rendimento de 10 porções e tudo fica pronto em 1h. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:
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Bolo de milho sem leite
Ingredientes:
- 300 gramas de milho-verde
- 150 mililitros de óleo de canola
- 4 ovos
- 300 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 150 gramas de fubá
- 1 e meia colher de chá de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de coco ralado
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque 300 gramas de milho-verde, 150 mililitros de óleo de canola, 4 ovos e 300 gramas de açúcar. Bata por 2 minutos ou até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 150 gramas de fubá e 1 e meia colher de chá de fermento químico. Misture.
- Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela e misture.
- Depois, acrescente 2 colheres de sopa de coco ralado e misture novamente.
- Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinha.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos.
- Espere o bolo esfriar para desenformar. Sirva em seguida.
AUTOR
Redação iBahia
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