A chef Tereza Paim, do Restaurante Casa de Tereza, localizado no bairro do Rio Vermelho, conquistou o título de 'Personalidade da Gastronomia' do ano, na noite de terça-feira (29). A premiação foi entregue durante o prêmio Prazeres da Mesa, no Memorial da América Latina.
"Muita emoção com esse reconhecimento! O maior prêmio da gastronomia só aumenta minha responsabilidade com a gastronomia baiana. Obrigada a minha equipe incansável, meus fornecedores, meus clientes e sobretudo minha família. Sigamos em frente", vibrou Tereza.
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Envolvida nos negócios gastronômicos, Tereza Paim comanda os restaurantes Casa de Tereza, Mesa de Tereza (nos aeroportos de Salvador e Fortaleza), o Tabuleiro da Chef, marca que comercializa produtos artesanais assinados pela chef, como a linha de farofas e temperos. Ela agora vai assumir mais uma missão: comandar a cozinha da Casa Bohemia - Boteco da TêTê, em parceria com a Ambev.
Ao lado dela, outro empreendimento baiano e vizinho, também se destacou: o Restaurante Manga levou o prêmio de melhor restaurante do Nordeste.
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Redação iBahia
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