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GASTRONOMIA

Confira receira de bolo-pudim de cenoura com chocolate

Receita é fácil de fazer e rende 16 porções

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Redação iBahia

25/07/2021 às 16:25 • Atualizada em 29/08/2022 às 22:09 - há XX semanas
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Pode apostar: todo mundo vai querer um pedaço do delicioso bolo-pudim de cenoura com chocolate. A receita, dada pela Nestlé, é fácil de fazer, rende 16 porções e é uma ótima opção de sobremesa! Confira!

Bolo-Pudim de Cenoura com Chocolate


Ingredientes
Pudim

  • 1 Leite Condesnado (lata ou caixinha) 395g
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido
  • 150 g de Chocolate Meio Amargo derretido


Bolo de Cenoura

Leia também:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 cenouras pequenas picadas
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


Calda

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido


Modo de preparo

- Pudim

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Reserve.


- Bolo de Cenoura

  • Em um liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, as cenouras, o Leite e o açúcar.
  • Transfira para um recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem.
  • Coloque em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) própria para micro-ondas, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e, por cima, despeje o pudim reservado, delicadamente.
  • Leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja assada (firme).
  • Retire com cuidado, espere esfriar e desenforme.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.


- Calda

  • Em um recipiente de bordas altas, próprio para micro-ondas, misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência média.
  • Espere esfriar e sirva sobre o bolo-pudim gelado.
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