Nada melhor no verão do que aproveitar o calor para variar nas escolhas de comida e refrescar o paladar. E uma das opções mais tradicionais pode ficar ainda melhor quando ganha novos ingredientes. É o caso do sorvete de Gufs, que leva pedaços de biscoito na receita. Confira como fazer.
Sorvete de Gufs
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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 pacotes de biscoitos Gufs sabor baunilha
1 lata de creme de leite
150g de chocolate branco
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
Modo de preparo:
1. Quebre os biscoitos, sem triturar, e reserve.
2. Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve até esfriar levemente.
3. Em um liquidificador, despeje o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco e o extrato de baunilha. Bata por, aproximadamente, 2 minutos ou até que o líquido fique homogêneo.
4. Despeje a mistura em um recipiente, cubra com um plástico-filme e leve ao congelador por 3 horas.
5. Leve o conteúdo do recipiente a uma batedeira e bata por alguns minutos até obter um creme bem fofinho.
6. Volte com o creme para o recipiente, adicione os biscoitos picados e misture bem.
7. Cubra com plástico-filme de novo e coloque no congelador até ficar firme. Sirva em seguida.
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Redação iBahia
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