Confira seis opções de ingredientes para substituir o bacon

Após a Organização Mundial de Saúde (OMS) classificar o bacon como um alimento cancerígeno, e afirmar que ele - e as carnes processadas - são uma ameaça tão grande quanto cigarros e álcool, muita gente já está pensando em abrir mão do alimento. Mas, para não perder o sabor no sanduíche, o jornal britânico "Evening Standard" apontou seis alternativas. Veja a lista:

1. Tomates secos: Se não quiser tirar o salgado, tomates secos podem substituir o bacon, além de terem grandes benefícios para o coração e são ricos em proteínas e cálcio.

2. Cogumelos: principalmente os do tipo portobello e porcini dão na boca uma sensação e sabor de carne. Podem ser assados ou grelhados.

3. Abacate: assim como o bacon, possui um alto teor de gordura, mas é um tipo bom. São fontes de potássio e fibras.4. Alcachofra: O alimento possui baixo teor de calorias e gorduras, além de ser rica fonte de fibras e antioxidantes.

5. Cebola crispy: A cebola crispy ou caramelizada são ótimas opções para dar mais sabor ao sanduíche. Para uma versão saudável, use óleo de coco para fritar.

6. Pasta de amendoim: O alimento é cheio de gordura monoinsatura saudável. Caso queira manerar nas calorias, use uma pasta de amêndoa, que é rica em potássio, cálcio, vitamina E, magnésio, fósforo e ferro.