O iBahia ensina nesta quarta-feira (13) uma receita de bolo de nozes com doce de leite. Tudo fica pronto em cerca de 40 minutos. O bolo é ideal para café da manhã e lanche. Confira o passo a passo:
INGREDIENTE
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- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento (ou se a farinha for sem fermento adicione uma colher de sopa de fermento em pó)
- 125 g de manteiga (3 colheres bem servidas)
- 3 ovos
- 1 xícara cheia de leite liquido
- 1 xícara mais 3 colheres rasas de açúcar
- 1 xícara de nozes
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de doce de leite
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Bata primeiro a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione os ovos, bata bem para não ficar fedendo ovo.
- Aos poucos adicione a farinha de trigo, alternando com o leite.
- No final coloque as nozes trituradas (ou batidas no liquidificador).
- Se a sua farinha for sem fermento depois de tudo adicione o fermento em pó e mexa uma vez, se mexer muito o fermento vai perder a função.
- Deixe assar por em media 30-40 minutos, sempre de olho para não queimar.
- Enquanto isso coloque numa panela o creme de leite e o doce de leite, mexa bastante ate ele ficar com uma consistência maior (mais duro para não escorrer pelo bolo).
- Deixe ambos esfriarem.
- Quando já frio corte o bolo ao meio e coloque o recheio, pode sobrar um pouco, pode colocar de cobertura o restinho.
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AUTOR
Redação iBahia
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