Deliciosa e nutritiva: receita de Cheesecake de Espinafre

Receita deliciosa e nutritiva para preparar nas refeições com a família ou com os amigos: o Cheesecake de Espinafre. A sugestão é feita com ingredientes saborosos e nutritivos. Seu preparo é simples e rende 8 porções.Ingredientes: Massa 3 xícaras (chá) de biscoito cream cracker triturado (2 fileiras) 180g de margarina Recheio 1 dente de alho 1 colher (sopa) de margarina 2 xícaras de (chá) de espinafre picadinho e cozido no vapor 450g de ricota 1 iogurte natural 1 lata de creme de leite 4 ovos Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Massa - Misture tudo e pressione com uma colher no fundo e na lateral da forma de fundo removível. Reserve. Recheio - Refogue na margarina o espinafre com o alho e reserve. - Bata a ricota até ficar macia. Acrescente os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto. Bata um pouco mais e acrescente o iogurte. - Espalhe o espinafre na forma e cubra com o creme. - Asse por cerca de 30 minutos.