Com a chegada da primavera as temperaturas começam a aumentar e o desejo de comer sorvete passa a ser constante. Enquanto uma das sobremesas mais queridas do Brasil, o sorvete é uma opção refrescante e surpreendentemente fácil de se fazer. Não acredita?! Então confira abaixo algumas opções dessa sobremesa selecionadas especialmente para você fazer na cozinha de sua casa. Confira:
Sorvete de baunilha com calda de uva
Ingredientes:
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- 2 Bananas bem maduras⠀
- 1 Colher de sobremesa de essência de baunilha⠀
- 3 Colher de sopa de iogurte natural integral⠀
- 1 Colher de sopa de manteiga
- 1 Xícara de suco de uva
Modo de preparo:
No processador, coloque as bananas sem a casca, a baunilha, o iogurte natural e a manteiga derretida. Bata até virar um creme liso e coloque em um pote de vidro ou de inox, cubra com a tampa ou papel filme para prevenir de formar cristais de gelo. Deixe gelar por 6 horas. Quando for servir, retire 5 min antes para dar uma leve amolecida e conseguir fazer as bolas de sorvete.
Para fazer a calda, coloque o suco em uma panela em fogo baixo e deixe evaporar a água do próprio suco (reduzir) por 20 min, até ela ficar mais concentrada. Não deixe muito para não virar caramelo. Coloque para esfriar e quando for servir o sorvete jogue por cima e aproveite!
Picolé de uva
Ingredientes:
- 200 ml de suco de uva
- 1 Banana congelada
- 100 ml copo de Bebida Vegetal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes em um liquidificador e despeje em uma forma de picolé. Leve ao freezer por aproximadamente 4 horas e está pronto o sorvetinho!
Sorvete de manga
Ingredientes:
- 3 mangas grandes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200ml de leite
Modo de preparo:
Inicialmente, descasque e corte a manga em pedaços. Em um liquidificador, adicione a manga, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Deixe bater até que fique uma mistura homogênea.
Em seguida, coloque a mistura em uma travessa e deixe no congelador por 2 horas. Caso a pessoa queira garantir uma textura mais macia, deve-se retirar a mistura do congelador e bater novamente. Feito esse processo, o sorvete deve ficar na geladeira por mais 2 horas. Quando o sorvete atingir a textura ideal é só aproveitar!
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Iamany Santos
Iamany Santos
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