Diferenciado: confira receita de omelete sem ovo

Uma opção para quem não gosta de ovo é preparar um omelete para lá de diferenciado, que não leva o ingrediente. Confira abaixo o modo de preparo indicado pela Nestlé.

Ingredientes:

meia xícara (chá) de grão-de-bico demolhado
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de aveia
1 dente de alho pequeno
1 pitada de cúrcuma
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
meia cebola pequena picada em cubos
1 colher (sopa) de cebolinha-verde

Modo de preparo:

Primeiramente, coloque o grão-de-bico escorrido e bata com a água em um liquidificador. Acrescente a aveia, o alho, a cúrcuma, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino e bata de novo. Ponha a mistura para um recipiente grande e junte a cebola e a cebolinha-verde. Misture bem.

Em seguida, em uma frigideira grande untada com um fio de azeite, coloque uma concha da mistura de grão-de-bico. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até dourar.