Fruta popular e com diversos benefícios, a banana pode trazer a melhoria do sistema intestinal se consumida in natura e diariamente. Além disso, ela é rica em fibras, ajuda na digestão e pode ser um energético natural, pois tem 90 calorias e 22 gramas de carboidrato.
Para incluir a banana nas refeições, vale preparar sobremesas especiais com a fruta. Aprenda uma receita de Bolo de banana com bolacha Cream Cracker, elaborada pela Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco.
Bolo de Banana com Bolacha Cream Cracker
Ingredientes:
½ pacote de Cream Cracker
1 xícara de açúcar
½ xícara de leite integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar para confeitar
2 bananas prata
2 ovos
½ xícara de óleo vegetal
1 pitada de chá de canela em pó
½ xícara de uva passa (opcional)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
- Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela e o fermento. Adicione as passas e o que foi misturado no liquidificador. Mexa tudo até encorpar.
- Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio. Asse o bolo a 180º C, até que o palito saia completamente limpo.
- Desenforme o bolo e, por cima dele, polvilhe o açúcar.
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 10 porções
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AUTOR
Redação iBahia
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