Um biscoito de maçã com canela vegana é a receita ideal para o café da manhã de quem pretende começar o dia de maneira leve. Confira abaixo o modo de preparo.
Ingredientes:
200 g de flocos de aveia
50 g de nozes
1 Maçã descascada e sem caroços cerca de 110g
120 g de tâmaras sem caroço (para substituir o açúcar)
1 colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
1 colher de café fermento em pó
Modo de preparo:
Junte os flocos de aveia em um processador de alimentos até virar farinha. Acrescente as nozes e triture novamente. Em seguida, coloque também as tâmaras, a maçã, a canela, o fermento e o óleo de coco. Triture até virar uma massa moldável.
Ponha a massa a massa entre duas folhas de papel vegetal e esticar com um rolo da massa. Corte com a ajuda de um cortador e coloque as bolachas em um tabuleiro de forno. Cozinhe as bolachas por 15 a 20 minutos, ou até estarem douradas no forno preaquecido a 180ºC. Bom apetite!
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Redação iBahia
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