Cansado (a) de comer a mesma sobremesa todo final de semana? Você pode inovar fazendo um pudim de coco com Maisena. A receita é simples e leva ingredientes coringas que todo amante de docinhos com certeza já tem no armário da cozinha. A sugestão é da Vitarella.
- Ingredientes:
Pudim:
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1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
100 g de maria-mole
400 ml de água quente
1 tira da embalagem de Biscoito Maizena Tradicional
½ xícara de chá de leite
Calda do pudim:
½ xícara de chá de açúcar
1/3 xícara de chá de água
- Modo de Preparo:
Calda:
- Comece pela calda para que ela esfrie antes de colocar a mistura do pudim na forma.
- Em uma panela, disponha o açúcar e a água e misture bem antes de levar ao fogo.
- Coloque a panela em fogo médio e deixe caramelizar procurando não mexer.
- Quando a calda atingir a cor âmbar, coloque-a na forma de pudim espalhando bem pelas laterais e pelo meio.
Pudim:
- Dissolva a maria-mole em água quente e reserve.
- No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e a maria-mole dissolvida e bata até ficar homogêneo.
- Depois, derrame a mistura do pudim na forma e leve para gelar por pelo menos 4 horas.
- Umedeça o Biscoito Maizena Tradicional no leite e cubra o pudim de biscoito, volte para geladeira por uns 30 minutos.
- Em um prato, vire o pudim.
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Redação iBahia
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