A picanha com cerveja na panela de pressão da Ana Maria Braga é uma opção de receitas prática e cheia de sabor para um almoço delicioso. O prato une o sabor marcante da carne com o toque especial da cerveja preta.
O preparo é simples e é ideal para quem quer um resultado de uma receita especial sem complicação. Em cerca de uma hora, você consegue preparar esse prato principal, e que combina muito com arroz branco e uma farofa de manteiga.
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Ingredientes da picanha com cerveja
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 8 azeitonas verdes picadas
- 1 pacote de creme de cebola pronto
- 350 mililitros de cerveja preta
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 quilo de picanha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Misture o molho de tomate com a azeitona, o creme de cebola e a cerveja. Reserve;
Aqueça o óleo na panela de pressão, adicione a picanha e doure dos dois lados;
Adicione a mistura de cerveja, tampe e cozinhe em fogo médio por 30 minutos após pegar pressão;
Libere a pressão para a abrir a panela e verifique o ponto se a carne está macia e o molho, bem encorpado;
Ajuste o sal, tempere com pimenta-do-reino e sirva em seguida.
Isadora Gomes
Isadora Gomes
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