Faça deliciosas coxinhas em casa

A coxinha é um salgado brasileiro de origem paulista que se espalhou pelo restante do país e conquistou o paladar de muitos brasileiros. Ela pode ser encontrada em barraquinhas, bares e restaurantes ou feita em casa. Veja como:Ingredientes:Massa300 g de farinha de trigo; 15 g de caldo de galinha em cubo; 300 ml de água; 30 ml de óleo. Recheio200 g de frango cozido e desfiado; Catupiry a gosto; Sal a gosto; Salsinha a gosto. FinalizaçãoFarinha de rosca para empanar; Óleo para fritar Modo de preparo:Aqueça a água com o óleo e o caldo de galinha, em fogo baixo, por 5 minutos. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea. Reserve. Tempere o frango desfiado com sal e salsinha e misture com o Catupiry. Pegue um pouco da massa, abra na palma da mão e ponha uma porção de recheio no centro. Modele as coxinhas, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente.