Favorito do Arthur Aguiar: veja receita de pavê de biscoito wafer

Um delicioso pavê de biscoito wafer foi a sobremesa escolhida por Arthur Aguiar para o almoço do anjo desde domingo (13) no BBB 22. Confira abaixo a receita:

Ingredientes:

2 caixas de biscoito wafer sabor chocolate branco
1 caixa de leite condensado
450 mililitros de leite
1 gema
1 colher de sopa de amido de milho
250 gramas de chocolate branco
100 gramas de creme de leite ou meia caixa
Meia xícara de leite em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, a gema e a baunilha e o leite em pó em uma panela. Mexa tudo muito bem e leve para o fogo baixo. Mexa bastante até virar um creme e reserve.

Corte o biscoito wafer com cobertura sabor chocolate branco em quadradinhos. Derreta o chocolate branco e, depois, adicione o creme de leite e mexa bem para conseguir uma ganache de chocolate branco.

Para montar o pavê, coloque uma camada do creme, outra dos biscoitos picados, outra de creme, até acabarem os ingredientes em um refratário. Deixe gelar por aproximadamente 2 horas.

Após o tempo passar, espalhe a ganache de chocolate branco e finalize com raspas de chocolate branco. Deixe gelar por cerca de 2 horas antes de servir.