Sábado é de encontrar os amigos e caso você os receba em casa, nada melhor do que preparar um delicioso drink e tira-gosto.
O gin tônica é um clássico, refrescante e fácil de fazer. Já a bruschetta de tomate é aquele tira-gosto delicioso, que tem preparos simples que até os inexperientes na cozinha não vão sentir dificuldade. Que tal experimentar?
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As receitas são do site Panelinha e servem até 18 pessoas. Confira:
- GIN TÔNICA
INGREDIENTES
- ¼ de xícara (chá) de gim
- ⅔ de xícara (chá) de água tônica
- 2 rodelas de limão
- gelo britado a gosto
MODO DE PREPARO
Num copo baixo, coloque o gim, as rodelas de limão e complete com o gelo britado. Acrescente a tônica e sirva imediatamente.
- BRUSCHETTA DE TOMATE
INGREDIENTES
- 1 baguete pequena
- 2 tomates grandes maduros
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 ramos de manjericão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Corte a baguete em fatias de 1 cm. Disponha as fatias numa assadeira grande, uma ao lado da outra e leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos até ficarem crocantes e levemente douradas.
- Lave, seque e corte os tomates ao meio. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos de 0,5 cm. Transfira os tomates para uma tigela, junte as folhas de manjericão e regue com 2 colheres (sopa) de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente. Descasque o dente de alho.
- Para montar as bruschettas: esfregue o dente de alho sobre cada torrada e coloque uma porção do tomate temperado. Regue com um fio de azeite e sirva a seguir.
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AUTOR
Redação iBahia
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