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Lanche da manhã: veja como fazer rosquinhas 'gêmeas' em 30 minutos

Prato tem rendimento de 35 unidades e lista de ingredientes conta com apenas 8 itens

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Redação iBahia

31/07/2023 às 10:07 - há XX semanas
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					Lanche da manhã: veja como fazer rosquinhas 'gêmeas' em 30 minutos
Foto: Divulgação / Ana Maria Braga

Está a procura de um doce para a hora do lanche? Então, confira essa receita de rosquinhas gêmeas. O prato tem esse nome por conta do formato diferenciado e também por ter sido indicação de duas gêmeas Samanta e Samanda, para o quadro “Tem que Ir na Ana Maria”, da Ana Maria Braga,

O preparo leva 30 minutos e rendimento de 35 unidades. Vale ressaltar também ressaltar que a receita tem uma estimativa de custo de R$40. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo:

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Rosquinhas 'gêmeas'

Ingredientes:

  • 430 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar (e mais para envolver)
  • 100 g de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 ovos
  • 60 g de margarina
  • 200 ml de leite
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, coloque metade da farinha (215 g), 200 g de açúcar, 100 g de amido e 1 colher (sopa) de fermento químico e misture.
  2. Adicione 2 ovos e 60 g de margarina e misture bem.
  3. Com uma colher e aos poucos, vá incorporando 200 ml de leite e a outra metade da farinha até ficar homogênea como uma massa de pão.
  4. Com pequenas porções da massa (+/- 30 g), faça rolinhos de 15 cm de comprimento e depois entrelace o rolinho até ficar com +/- 6 cm (ou molde rolinhos e feche formando círculos).
  5. Frite em óleo quente abundante (180 °C) e vá virando com a escumadeira para fritar de todos os lados.
  6. Deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva em açúcar (se desejar, pode misturar canela).
  7. Sirva, se desejar, acompanhadas de doce de leite e/ou geleia.
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