O repórter Victor Villarpando provou o Nonna Insane: milk shake de 1,2 litro de Leite Ninho com Nutella e morangos (Fotos: Angeluci Figueiredo)
As delícias
O que mais bomba, seja nos milk shakes ou nas tortas, é o combo Leite Ninho com Nutella. Se botar morango, a combinação fica perfeita. Impossível não citar a chegada de um dos campeões da pornografia gastronômica mundial a Salvador: o Nonna Insane é um milk shake gigante, de 1,2 litro, de Leite Ninho com Nutella e morangos, que vem cheio de toppings, como brigadeiro, Nutella e bombons Ferrero Rocher. Custa R$ 79,90, mas até 2/4 sai por R$ 59,90 se a pessoa postar no Insta com a hashtag #nonnainsane e marcar a @nonnaconfeitariaecafe. Os shakes normais, em 280 ml ou 430 ml, custam entre R$ 18,90 e R$ 28,90 e têm mais opções: Nutella, morango, Oreo, coco verde com nibs de cacau, doce de leite com flor de sal e amora.
Leite Ninho com Nutella é o bolo que mais sai no Nonna Café: R$ 15,90
As tortas custam entre R$ 14,90 e R$ 16,90, com sabores como churros, doce de leite com morango, baba de moça com coco e amêndoas, chocolate com uísque e brigadeiro de chocolate belga. Tudo feito pelo chef Gabriel Beckel, que se especializou em confeitaria internacional no Instituto Mausi Sebess, em Buenos Aires.
O lugar
Abriu há oito meses. É aconchegante, com cara mesmo de casa de avó.
Vá lá
De segunda a sábado, de 11h30 às 19h. Avenida Paulo VI, 355, loja 5. No Insta: @nonnaconfeitariaecafe.
PHILADELPHIA SUBS
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O Philly Burguer tem carne saborosa com gostinho de especiarias
As delícias
Falo logo no sanduíche que deu nome ao local, The Original Philly (R$ 31,90): rib eye steak grelhado com cebola, cheddar ou provolone, champignon, pimentão e pão branco. Muito bom, assim como o Philly Pork (R$ 28,90): costela e pernil de porco desfiados e assados na Coca-Cola, queijo, molho barbecue, bacon crocante, mix de folhas e pão branco. Outra maravilha é o Philly Burguer (R$ 29,90) mistura hambúrguer artesanal de 220g recheado com provolone, finalizado com mussarela, molho philly, bacon crocante, chutney de tomate e mix de folhas no pão brioche. A carne é saborosa, com gostinho de especiarias. No cardápio, desenvolvido pelo chef australiano Richard James, vale destacar ainda a batata rústica com philly cream e pimenta doce (R$ 12,90). Pra beber, enlatados, engarrafados e milk shake.
O lugar
Lindo, com cimento queimado, tijolos expostos e grafismos coloridos. Abriu dia 8. Os sócios Marcelo Garcia e Tony Carahy deixaram o projeto arquitetônico a cargo de José Marcelino, com identidade visual de Fabricio Branco.
Vá lá
De segunda a domingo (exceto às terças), das 17h30 às 23h. Sexta e sábado até meia- noite. Domingo fecha às 22h. Avenida Paulo VI, 1573. Insta/Face: @philadelphiasubs.
SILVER CAFÉ
Torta de maçã com massa amanteigada, acompanhada de sorvete, do Silver Café
As delícias
O forte do local é a parte doce. Destaque para a torta de maçã com massa amanteigada, que acompanha sorvete (R$ 18,90). É maravilhosa! Outra coisa que parece boa, mas não garanto pois não provei, é a cumbuca de churros com sorvete e doce de leite caseiro e calda de chocolate (R$ 18,90). Entre um doce e outro, pra desenjoar, um salgado que cai bem é a empanada argentina de queijo com cebola (R$ 12,90): gostosa. O cardápio leva assinatura dos Quatro Chefs e tem 11 opções de tortas. Entre elas, Leite Ninho com Nutella, orgasmos de morango (bolo de chocolate com morangos e brigadeiro branco), casadinha com sequilho, búlgara com sequilho e abacaxi com cocada de forno.
O lugar
Lindo. O design de interiores foi feito pelo dono, Felipe Silver, que trabalha com decoração de festas de casamento. Delicadezas como porta-guardanapos em latinhas de Leite Moça e o
lettering até nos guardanapos fazem a diferença. A loja inaugurou em agosto do ano passado.
Vá lá
Abre 11h30 todos os dias. Durante a semana, fecha 20h. De sexta a domingo vai até 21h. Avenida Paulo VI, 389. No Insta/Face: @silvercafesalvador.
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Redação iBahia
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