Pavê de chocolate branco é uma boa pedida para a sobremesa

2 latas de leite condensado

2 xícaras de chá de leite

3 colheres de sopa de amido de milho

1 caixa (200 g) de creme de leite

1 caixa de biscoitos champanhe

½ xícara de chá de leite

150 g de chocolate branco ralado

250 g de chocolate branco picado

Calda de chocolate meio amargo a gosto para servir

Leve ao fogo baixo o leite condensado com o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite. Em um refratário médio, alterne camadas de biscoitos levemente passados no leite (½ xícara), o creme e o chocolate picado, mas termine com o creme. Cubra com filme plástico e gele até ficar firme. Na hora de servir, retire o plástico, polvilhe o chocolate ralado e decore com a calda.