Pronta em 10 minutos: veja receita de panqueca ao molho de sálvia

Que tal apostar em panquecas ao molho sálvia para o almoço com a família ou os amigos no fim de semana? Rápida e prática a receita da Nestlé fica pronta em apenas 10 minutos de preparação e rende até oito porções. Confira:

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de óleo

meia colher (chá) de sal

3 ovos

6 colheres (sopa) de água

Recheio

1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada

meia colher (sopa) de óleo

meia cebola picada

1 tomate sem pele e sem sementes picado

2 colheres (sopa) de purê de tomate

meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor

Molho

meia colher (sopa) de óleo

meia xícara (chá) de sálvia

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

1 Caixinha de Creme de Leite

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o óleo, o sal, os ovos e a água. Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo e coloque pequenas porções de massa, deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa.

Recheio

Em um recipiente, mergulhe a proteína texturizada de soja em água morna suficiente para cobrir e deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Escorra e esprema para retirar o excesso de água.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate. Junte a soja, o purê de tomate e o MAGGI Fondor e refogue por cerca de 5 minutos. Recheie as massas e reserve.

Molho

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue rapidamente a sálvia. Junte as raspas de casca de limão e o Creme de Leite . Misture e sirva sobre as panquecas.Veja mais notícias sobre Gastronomia no iBahia.com e siga o portal no Google Notícias

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