Receita fit: Aprenda a fazer bolo de banana integral

Um doce prático e mais saudável, o bolo de banana integral é uma opção fitness para quem quer manter a boa forma sem comer besteiras. Aprenda a receita e experimente! Ingredientes:

4 bananas

3 ovos

1⁄2 xícara de óleo de canola, milho ou coco

2 xícaras de açúcar mascavo

1 xícara de farinha de trigo integral ou de aveia

1 xícara de aveia

1⁄2 xícara de granola

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

1⁄2 xícara de linhaça dourada

1 garrafinha de leite de coco

canela a gosto

- Misturar os ingredientes sólidos (farinha, aveia etc), mas não o fermento

- Acrescentar à mistura os ingredientes líquidos (ovo, leite de coco, óleo etc)

- Amassar três bananas e acrescentar à mistura

- Acrescentar o fermento e mexer até a mistura ficar homogênea

- Colocar metade da massa na forma e fazer uma camada de banana cortada em rodela com canela a gosto. Em seguida, cobrir com o restante da massa

- Pré-aquecer o forno a 180ºC

- Colocar para assar por aproximadamente 60 minutos a uma temperatura média de 210ºC

- Use uma forma redonda com um furo no meio de silicone, é mais fácil e nem precisa untar. Caso use outra forma, unte com um pouquinho de óleo de coco. Pode misturar a massa à mão, mas dá pra utilizar o liquidificador também.