O café da manhã é uma refeição importante, pois fornece ao organismo a energia necessária para as atividades do dia. Além disso, ele é o primeiro momento de alimentação depois de um longo período de jejum.
Para quem quer emagrecer, o café da manhã também tem sua importância: quem costuma fazer o desjejum logo depois de acordar tem mais chances de conseguir manter e controlar o peso.
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Para que a refeição seja completa, é importante consumir um alimento à base de trigo ou outros cereais, um alimento derivado do leite e uma fruta ou copo de suco.
Veja algumas receitas:
Parfait de Iogurte
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Ingredientes:
1 ramo de hortelã
3 pedaços de manga
1 morango cortado em quatro
4 unidades de mirtilos
2 unidades de cada: amoras frescas, framboesa frescas
6 colheres de sopa de granola pronta
2 copos de iogurte de consistência firme
Modo de preparo:
Higienize as frutas e reserve. Coloque alternadamente em uma taça três colheres de iogurte e duas colheres de granola delicadamente para formar camadas. Finalize com as frutas e decore com o ramo de hortelã.
Baguete de parmesão
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Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
4 colheres de sopa de fermento biológico fresco
1/2 litro de água
20 gramas de melhorador de pão
150 gramas de queijo parmesão ralado
5 colheres de sobremesa de açúcar
2 colheres de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de margarina
Modo de preparo:
Coloque numa batedeira 1/2 xícara de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar durante 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia e lisa.
Espere o crescimento durante 30 minutos, modele os pães em forma de baguete e coloque em assadeiras untadas. Deixe crescer de novo até dobrar de tamanho. Polvilhe queijo e pulverize água e leve para assar. Leve ao forno médio (200ºC) de 15 a 20 minutos ou até dourar.
Suco cura ressaca
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Ingredientes:
1/2 limão siciliano
200 mililitro (ml) de água de coco
1 1/2 fatia(s) de abacaxi
5 folha(s) de hortelã
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado ou com cubos de gelo, se preferir.
Capuccino aromatizado
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Ingredientes:
creme de avelã a gosto
1/4 xícara de chá de café expresso
1/4 xícara de chá de leite
chocolate granulado a gosto para decorar
chocolate em pó a gosto para decorar
Modo de preparo:
Coloque o creme de avelã decorando o fundo da taça e acrescente o café. Ferva o leite e bata até que ele fique bem espumoso. Complete a taça com a espuma do leite e decore com granulado e chocolate em pó.
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Redação iBahia
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