Empada quentinha? Quase impossível resistir. Apesar de ser uma delicia, a empada é um dos grandes vilões da dieta. Que tal reduzir as calorias e fazer empada integral? Essa receita é mais leve e mais saudável, sem perder o sabor. Confira!
Ingredientes:
700g de farinha de trigo
300g de farinha integral
500g de margarina
Sal a gosto
500g de frango desfiado
1 lata de milho
Pimenta branca a gosto
2 dentes de alho
1 cebola
500ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
Manjericão a gosto
50g de margarina
Modo de fazer:
Massa:
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a farinha integral e 500g de margarina. Adicione o sal e misture até formar uma massa homogênea e reserve.
Recheio:Refogue o alho, a cebola, a pimenta, o milho, o frango e o sal a gosto com 50g de margarina e deixe por 3min. Em seguida, bata no liquidificador o leite com o amido de milho. Adicione a mistura ao frango refogado. Em fogo baixo, mexa a mistura para não encaroçar e ferva por mais 3min e reserve para esfriar.
Finalizar:
Forre uma forminha com 3mm de massa e recheie. Depois cubra com uma tampa de massa também fina. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC. Deixe por 20 minutos em média.
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Redação iBahia
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