Segunda sem carne: aprenda receita deliciosa de chuchu gratinado

Que tal começar a semana com novos hábitos? A segunda sem carne é um excelente costume para aderir em sua rotina, afinal, além de ser uma verdadeira oportunidades para conhecer as delícias do mundo vegetariano, impacta positivamente no mundo. O passo a passo de chuchu gratinado é super fácil de fazer, leva apenas 45 minutos para ficar pronto e rende 5 porções. Confira a receita, dada pela Nestlé:

Receita de Chuchu Gratinado

• 3 chuchus grandes descascados, cortados ao meio
• 1 e meia colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite líquido integral
• 1 lata de creme de leite
• 1 sachê de tempero pronto
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 100 g de queijo mozarela ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1. Em uma panela, cozinhe os chuchus em água e sal por cerca de 20 minutos ou até estarem macios.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola e acrescente a farinha de trigo, misturando bem até formar uma massa dourada.
3. Junte aos poucos o leite, mexendo sempre, até obter um creme.
4. Retire do fogo e misture bem o creme de leite, o tempero pronto e a pimenta-do-reino.
5. Em um refratário, untado com manteiga, arrume as metades de chuchu cozido, espalhe o queijo mozarela e cubra com o molho branco.
6. Salpique o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos para gratinar.