Sextou no almoço: aprenda a fazer um delicioso Strogonoff Suíno

Em busca de uma receita para começar a 'sextar' desde o almoço? Então, confira todos os detalhes desse Strogonoff Suíno, indicado pela Nestlé. Tudo fica pronto em 40 minutos e o rendimento é de 10 porções. Abaixo segue a lista completa de ingredientes e o modo de preparo. Bom Apetite!

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 kg de Filé Mignon em tiras
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) tempero para carnes
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 1 colher (sopa) de ketchup
• meia colher (sopa) de mostarda
• 1 lata de creme de leite

1. Em uma frigideira grande, derreta 1 e meia colher (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco.
2. Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
3. Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama e junte os champignons.
4. Acrescente os tomates, o ketchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos.
5. Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.