Veja como fazer uma deliciosa torta de banana para a sobremesa

O fim de semana está chegando e você já deve estar pensando no que preparar para a família no almoço ou no jantar. A Fortaleza, marca da M. Dias Branco, sugere uma sobremesa que é de dar água na boca: Torta de Banana.

Prático e saborosa, o doce tem preparo simples e leva ingredientes fáceis de encontrar no dia a dia, além de serem acessíveis ao bolso, como margarina, leite condensado, leite, ovos, bananas, açúcar e Biscoito de Coco Fortaleza. Veja a receita completa abaixo e tenha um fim de semana saboroso!

Base

200g de Biscoito Rosquinha de Coco Fortaleza

100g de manteiga derretida

Creme

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

Bananas carameladas

6 bananas-prata pequenas

1 1/4 de xícara de açúcar

2 colheres de sopa de água

Suspiro

3 claras

3 colheres de sopa de açúcar

- Triture as rosquinhas de coco e misture-as com a manteiga derretida, de modo a formar uma farofinha úmida. Reserve.

- Para as bananas caramelizadas, leve ao fogo baixo o açúcar e a água, sem mexer, até que esteja dourado. Junte as bananas fatiadas em rodelas e cozinhe todas até que estejam macias. Aqui, você pode acrescentar mais sabor juntando 1 colher de chá de canela em pó (opcional). Reserve.

- Prepare o creme, juntando todos os ingredientes numa panelinha. Misture tudo muito bem e leve essa mistura ao fogo para engrossar. Reserve.

- Para o suspiro, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos.

- Agora é só montar, começando pela farofinha de biscoitos. Depois coloque uma camada de creme e uma camada de bananas carameladas. Cubra tudo com uma camada de suspiro e leve a merenda ao forno alto por 5 minutos ou até dourar.