São João já está na porta e o grande carro-chefe da festa são as comidas típicas. São inúmeras delícias que fazem parte do cardápio, como quentão, milho, mungunzá, arroz doce, bolo de milho e muito mais. Pensando em te ajudar na hora de preparar o seu cardápio, trouxemos três receitas rápidas que não podem faltar no seu arraiá.
BOLO DE FUBÁ
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Você vai precisar de:
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para preparar, é só misturar todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar lisa e homogênea. Depois, despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em fogo médio por 40 minutos.
PÉ DE MOLEQUE
Você vai precisar de:
- 500 g de amendoim
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
Para preparar a receita, o primeiro passo é torrar o amendoim e retirar a casca. Depois, coloque o amendoim em uma panela e acrescente o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo e mexa até começar desgrudar do fundo da panela. Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada com óleo. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
PAMONHA
Você vai presisar de:
- 10 espigas de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
Modo de Fazer
- 1º Tire o milho da palha cuidadosamente e reserve a palha.
- 2ºRale todos os milhos.
- 3ºColoque o açúcar e mexa.
- 4ºColoque o creme nas palhas e amarre com barbante.
- 5ºColoque a água para ferver.
- 6ºQuando a água estiver fervida, coloque as pamonhas e deixe cozinhar por 10 minutos.
- 7ºTire quando estiver pronto e sirva quente ou frio (de sua preferência).
- 8º Se quiser salgada coloque 1 colher (chá) de sal no lugar do açúcar.
Para preparar tudo isso com muito capricho, é claro que serão necessários, um ótimo jogo de panelas antiaderentes, que você só encontra na Le Biscuit.
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