Veja três receitas de petiscos para fazer durante a copa

Que o futebol é uma paixão para grande parte dos brasileiros não é nenhuma novidade, e quando chega a Copa do Mundo, até mesmo quem não é o maior fã do esporte se empolga com a seleção brasileira. Confira abaixo três receitas de petiscos para fazer durante os jogos do mundial:

Brusqueta

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Ingredientes:

· 1 baguete pequena

· 1 dente de alho

· 2 tomates grandes e maduros

· 2 ramos de manjericão

· 2 colheres de sopa de azeite

· Sal a gosto

· Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Reúna todos os ingredientes; Corte a baguete em fatias de 1 cm; coloque-as em uma assadeira e leve-a ao forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos ou até que fiquem crocantes e levemente douradas. Reserve; Lave os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes; Corte os tomates em cubos, cerca de 0,5 cms; Em uma tigela, coloque os tomates em cubos, as folhas de manjericão, o azeite, o sal, a pimenta e misture delicadamente; Descasque o dente de alho; Esfregue o dente de alho nas torradas de baguete e acrescente uma porção do tomate temperado. Repita o processo com todas as torradas e sirva em seguida.

Para deixar sua bruschetta ainda mais saborosa, você pode adicionar uma fatia de queijo às torradas após passar a alho sobre elas. Se fizer isso, leve-as ao forno outra vez, rapidamente, para que o queijo derreta. Outra boa ideia é servir as bruschetta com azeite trufado e polvilhar alho frito por cima da mistura de tomate. E para finalizar, você também pode polvilhar um pouco de orégano para dar um último toque no seu prato!

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Sticks de alho-poró e tapioca

Ingredientes:

· 1 xícara de tapioca

· 1 xícara de parmesão ralado

· 1 ovo

· 1 colher de sopa de chia

· 1/2 xícara de alho-poró fatiado e refogado

· Sal a gosto

· Pimenta-do-reino a gosto

· Parmesão ralado a gosto para polvilhar

· Orégano a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a tapioca com o parmesão, o ovo, a chia e o alho-poró refogado.

2. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. Mexa muito bem até obter uma massa homogênea.

4. Transfira essa massa para uma assadeira untada e espalhe bem, formando uma camada fina por toda a superfície.

5. Polvilhe parmesão ralado e orégano.

6. Asse em forno preaquecido a 290 °C por cerca de 20 a 25 minutos.

7. Retire do forno e corte em palitinhos.

8. Agora é só servir. Bom apetite.

Petisco de salsicha fácil

Ingredientes:

· Cerca de 12 a 15 salsichas

· Palitos de dente

· 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)

· 1 ovo

· 1 e 1/2 colher de sopa de queijo ralado (opcional)

· Sal a gosto

· 1 xícara de chá de leite

· 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento

· 1/2 colher de sopa de fermento químico

· Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Higienize as salsichas e corte cada em 3 partes iguais.

2. Espete os palitos nas salsinhas, até quase o meio do palitinho e reserve. 3. Em um recipiente, adicione a manteiga, o ovo e misture bem com um fouet.

4. Acrescente o queijo ralado, o sal, o leite e misture.

5. Gradualmente vá colocando a farinha e misturando até formar uma massa lisinha.

6. Finalize com o fermento e misture até incorporar.

7. Em uma panela, despeje o óleo (cerca de 2 a 3 dedos) e esquente.

8. Mergulhe as salsichas na massinha, até incorporar bem e depois coloque para fritar no óleo quente até dourar bem. Repita o processo até acabar.

9. Agora é só servir. Bom apetite.

E aí, está pronto para receber os amigos e servir os petiscos? Para as receitas ficarem ainda melhor, o ideal é usar boas assadeiras e panelas. Sabe aonde comprar? Na Le Biscuit! E lá você encontra ótimas opções de descontos para a sua casa.

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