A cidade de Ilhéus, no sul da Bahia, sediará o maior evento de chocolate e cacau da América Latina entre os dias 18 e 21 de julho. O Chocolat Festival está celebrando o 15º aniversário e pretende reunir diversos especialistas da área no Centro de Convenções da cidade.
Durante a programação, os visitantes poderão vivenciar experiências sensoriais únicas, desde degustação de chocolates artesanais até exposições históricas e artísticas que contam a trajetória do cacau na região. Além disso, o festival promove cursos de capacitação, workshops e debates com especialistas nacionais e internacionais.
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Marco Lessa, CEO do Grupo M21 e idealizador do Chocolat Festival, falou sobre a importância do evento na região conhecida como capital do cacau. "É uma alegria muito grande poder voltar a Bahia e especialmente a Ilhéus, na 15ª edição e 38ª geral. Vamos fazer um festival incrível com muita discussão sobre o tema nas palestras, pratos deliciosos na Cozinha Show com a energia que só o povo baiano tem," celebrou.
Maior evento de chocolate e cacau da América Latina tem programação diversificada
A presença de chefs renomados já foi confirmada pelo evento. Entre os destaques, estão André Cabral, Carlos Motta, Dani Façanha, Deia Lopes, Elma Cunha, Junior França, Luiza Taboza e Leo Vilela, que esculpirá uma obra de chocolate ao vivo. Nomes internacionais, como o francês Abdel El Baiz, o português Pedro Araújo e a argentina Mariana Corbetta também marcaram presença.
Ao longo dos dias, serão promovidos ainda o Fórum do Cacau e o Chocoday. Os encontros falam sobre a história do chocolate e trazem palestras com alguns dos maiores especialistas do mundo.
As crianças terão uma programação diferenciada, com atividades de Kids Cooking, onde poderão cozinhar e aprender sobre cacau e chocolate de maneira divertida.
O Chocolat Festival tem início no dia 18 de julho, às 19h. Nos dias seguintes, o evento ocorrerá das 14h às 22h, proporcionando uma experiência completa para chocólatras, apreciadores de produtos gourmet e profissionais do setor de chocolate e cacau. A programação completa e as inscrições podem ser feitas no site do evento.
Nanci Souza
Nanci Souza
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