Um garçom canadense foi preso após servir salmão a um cliente alérgico a peixes e mariscos. A informação foi divulgada pela agência de notícias EFE. Ainda segundo a EFE, o cliente, Simon-Pierre Canuel, ficou vários dias em coma.O funcionário do restaurante foi detido na quarta-feira (4), na cidade de Sherbrooke, a cerca de 150 quilômetros de Montreal. Segundo Canuel, no dia 29 de maio ele foi ao restaurante Le Tapageur e solicitou um tartar de carne e informou ao garçom que sofria de alergias a peixe e mariscos.Após as primeiras garfadas, ele se deu conta de que o tartar era de salmão e pouco tempo depois sofreu um choque anafilático. Canuel foi internado na unidade de terapia intensiva do Centre Hospitalier Universitaire de Sherbrooke. Ele ainda sofreu um parada cardíaca.
