Do tradicional ao mais inusitado: saiba como escolher o melhor licor para o São João

Com a chegada do frio junino aumenta a procura pela tradicional bebida da festa: o licor. Apesar de ser muito conhecida no nordeste, muitas pessoas não sabem que ela pode ser feita de diversas maneiras, que alteram o sabor e a consistência.

Para um São João diferente, o iBahia te ajuda a escolher o melhor licor com base no seu gosto. Que tal preparo para saborear um sabor nordestino? Ou uma bebida mais apimentada? A bebida junina ainda pode alcançar diferentes públicos, inclusive os apaixonados por doce.

Licor tradicional ou importado?

O São João aumenta a produção do licor em todo o território baiano, com uma grande quantidade de sabores fica cada vez mais difícil escolher um só. No entanto, o primeiro passo é entender a origem da bebida.

O Brasil é expert no quesito bons licores, em 2020 a bebida à base de Café da Distillerie Stock do Brasil foi premiada como o melhor licor do mundo no World Drinks Awards 2020 realizado em Londres.

Graças aos costumes, as bebidas feitas de forma tradicional se tornam mais comuns. No nordeste é muito comum encontrar aqueles feitos com especiarias e frutas típicas da época, sendo a melhor escolha para aqueles que gostam de um preço mais acessível e sabores mais familiares.

Apesar da fama dos licores nordestinos, empresas como a Sonatta, investem em sabores feitos pensados na exportação da bebida. Fugindo do conhecido, para quem quiser investir em uma bebida menos popular, mas ainda no clima junino, os licores importados são uma opção.

https://www.instagram.com/p/CTNhEsYFurL/?utm_source=ig_web_copy_link

Já definiu seu orçamento? Agora vem a parte mais importante, saber o seu sabor ideal. Nesse caso, mergulhar no universo das bebidas quentes vai te ajudar a identificar o seu favorito. Isso acontece porque o licor pode ser feito à base de outras bebidas como o whisky, conhaque e rum.

A essência

A essência é o que faz o casamento perfeito com a base do licor neutro, aquele feito com o destilado simples como a vodka. Então, se você é fã das bebidas mais doces se jogue nos sabores de frutas como maracujá, tangerina, laranja, pêssego, morango, banana, pera, melão, groselha e cereja.

Caso você goste de saborear todas as sensações da bebida, os licores feitos à base de essência com sementes como a baunilha, cravo, anis, cardamomo, nozes, amêndoas e até pimenta serão a escolha perfeita. Nesse quesito, vale prestar atenção no terror alcoólico, já que quanto mais doce mais difícil identificar o sabor do álcool.

Veja também:

AUTOR