Se 'ela espera o ano inteiro para chegar o São João', como canta a música, vai dizer que ela não fica animada para se deliciar com as comidas típicas juninas?! A tradição do Nordeste deixa os dias 23 e 24 de junho com um gostinho especial e, dentre os sabores que compõem a mesa do São João, não dá para esquecer do bolo de milho!
Apesar das diferentes formas de se fazer o tradicional bolo de milho, uma maneira que ganhou o coração dos brasileiros foi o passo a passo feito com o liquidificador. O iBahia convidou a chef de cozinha Jacqueline Bispo, do SENAC Pelourinho, para te ensinar a receita e provar, de uma vez por todas, o quanto vale à pena colocar as mãos na massa - ou melhor, a massa no liquidificador - neste São João. Confira:
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Receita fácil de bolo de milho de liquidificador
Ingredientes:
- 1 lata de milho (300g)
- 300g de flocão
- 300g de leite de coco
- 300g de açúcar
- 150ml de óleo de soja
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo
1. Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea;
2. Escolha uma forma da sua preferência, unte e despeje a mistura nela;
3. Leve a forma cheia ao forno pré-aquecido entre 180ºC e 160ºC;
4. Deixe o bolo no forno por cerca de 20 minutos;Desenforme o bolo e está pronto!
Dica: use um garfo ou um palito para checar o ponto do bolo.
Victoria Dowling
Victoria Dowling
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